小超市食品过期怎么处理

过期食品需退货更换，超市违法将受罚款。依据《中华人民共和国消费者权益保护法》，超市卖过期食品违法，货值不足万元将处二千至五万元罚款。不及时处理可能导致消费者健康受损，超市信誉下降。
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过期食品需处理。操作如下：1. 发现过期食品，立即停售并下架；2. 消费者要求退货或更换，应迅速处理并赔偿；3. 若消费者投诉，积极沟通解决，必要时赔偿；4. 向卫生监管和工商局报告，配合调查处理。
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处理过期食品可退货、索赔或举报。消费者应先保留证据，根据情况选择要求超市退货、申请赔偿，或投诉至消协、举报至监管部门。选择时需考虑证据充分性及自身权益保护。